Questa è una torta facilissima da fare ed è stata molto apprezzata dal popolo facebook di gift in linea!

Ingredienti:

60 gr di miele -3 uova – 150 gr di farina integrale – 150 gr di farina di grano saraceno – ¾ di una bustina di lievito – 120 gr di burro – 100 ml di latte o un liquido similare come latte di riso o di soya – 100 gr di uvetta – 2 mele grandi
Procedimento:

Sbattere bene il miele con le uova, aggiungere 150gr di farina integrale e 150gr farina di grano saraceno e il lievito. Mescolare bene e poi aggiungere il burro sciolto, il latte e l’uvetta.

Mettere il tutto in una tortiera da 24cm, tagliare a fettone 2 mele sbucciate e inserirle nell’impasto creando un ventaglio.

Infornare a 180° per 40′ circa.

Ringraziamo Lucia Colciago per questa ricetta.