Pasta integrale di grano antico Senatore Cappelli – Eliche

Pasta integrale di grano antico Senatore Cappelli – Eliche

3,80

COD: 033-1-1-1-1 Categoria:
Produttore: AmoreTerra

Descrizione

Eliche artigianali di semola integrale di grano dell’antica varietà Senatore Cappelli. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione statica vengono svolte lentamente e a bassa temperatura: a meno di 44°C per 24-36 ore. Si ottiene così una pasta dal gusto intenso e deciso, a tratti speziata, con un amabile retrogusto di pane cotto a legna.

Informazioni aggiuntive

Peso 500 kg