Farina di chufa Bio

Farina di chufa Bio

7,00

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Descrizione

NATURALMENTE DOLCE, senza addittivi. SENZA GLUTINE. SENZA LATTOSIO.

Origine: Valencia, Spagna

Originaria del Sahel, la pianta di Chufa fu coltivata in Egitto più di 3.000 anni fa. Venne importata dagli arabi in Spagna e poi coltivata essenzialmente nella regione di Valenzia, dove oggi beneficia della Denominazione d’Origine.

La Chufa (Cyperus esculentus) è una pianta erbacea che produce dei piccoli tuberi, molto ricercati per il loro delicato sapore di mandorla e nocciola e per le loro proprietà nutrizionali. Il tubero della Chufa assomiglia infatti ad una piccola nocciola ammaccata striata di nero, per cui viene anche chiamata “noce tigrata” o “zigolo dolce”.

La chufa contiene:
Enzimi
Fibre solubili
Proteine vegetali e aminoacidi essenziali
Vitamine C ed E
Minerali: fosforo, calcio, magnesio, ferro
Acido oleico Omega 9

Questi componenti procurano alla chufa delle proprietà:
digestive, carminative
cardioprotettive
astringenti, anti diarrea
prebiotiche: i prebiotici rappresentano una fonte di energia per i batteri “buoni” dell’intestino che promuovono un sistema digestivo efficace e lo mantengono in buona salute.

La chufa ha un potere saziante grazie alla presenza di fibre che hanno un effetto modulatore dell’appetito, inoltre contribuiscono a regolarizzare la funzione intestinale.

La Chufa inoltre ha un bassissimo contenuto di sodio e non contiene né lattosio né glutine e per questo motivo può essere consigliata a tutti.

Informazioni aggiuntive

peso

250g

azienda

GustoVivo