Chufa decorticata Bio

Chufa decorticata Bio

7,50

Esaurito

Categoria:
Produttore: Molino Agostini

Descrizione

“NATURALMENTE DOLCE, senza addittivi. SENZA GLUTINE. SENZA LATTOSIO.

Origine: Valencia, Spagna

Originaria del Sahel, la pianta di Chufa fu coltivata in Egitto più di 3.000 anni fa. Venne importata dagli arabi in Spagna e poi coltivata essenzialmente nella regione di Valenzia, dove oggi beneficia della Denominazione d’Origine.

La Chufa (Cyperus esculentus) è una pianta erbacea che produce dei piccoli tuberi, molto ricercati per il loro delicato sapore di mandorla e nocciola e per le loro proprietà nutrizionali. Il tubero della Chufa assomiglia infatti ad una piccola nocciola ammaccata striata di nero, per cui viene anche chiamata “noce tigrata” o “zigolo dolce”.”

Prodotto da Gusto Vivo