Milele di Melata di Bosco 400 gr.

Milele di Melata di Bosco 400 gr.

8,00

COD: 005 Categoria:
Produttore: Apicoltura Bianchi

Descrizione

La Metcalfa Pruinosa è un insetto di origine americana recentemente introdotto nel nostro paese e diffusosi soprattutto nell’Italia nord-orientale. Attacca molte piante diverse sia spontanee che coltivate e produce un’abbondante linfa che raccolta dalle api e arricchita con del nettare crea un miele molto particolare.
Il colore è molto scuro, quasi nero, la cristalizzazione è in genere assente, il profumo è quello tipico della di verdura cotta e di marmellata di pomodori verdi.
Il sapore è decisamente meno dolce e stucchevole dei mieli di nettare, a volte leggermente salato, di malto, di verdura cotta, di prugne secche e si adatta bene agli utilizzi da tavola.

Informazioni aggiuntive

peso

400gr, 750gr

azienda

Miele Bianchi