Mandorla sgusciata

Mandorla sgusciata

10,50

Disponibile

Categoria:

Descrizione

Le varietà di mandorlo usate sono la Tuono, la Genco, Supernova Ferragnes, la Romana, la Pizzuta e la Fascionello, tutte varietà tipiche della Sicilia. La raccolta delle mandorle avviene tra agosto e settembre. Dopo la raccolta e dopo la smallatura, le mandorle vengono essiccate per 3-4 giorni al sole. Una volta asciugate vengono stoccate in sacchi e conservate in magazzini al fresco e asciutti. Il guscio protegge perfettamente la mandorla e le consente di conservarsi per tutta l’annata e anche più.
Le mandorle sono ricche di vitamine: riboflavina (vit B2), niacina (vit PP), tiamina (vit B1), alfa-tocoferolo (vit E) sali minerali: manganese, magnesio, calcio, rame, fosforo e zinco.

Prodotto da cooperativa agricola Valdibella

Ingredienti: mandorle sgusciate biologiche.

Allergeni: può contenere: pistacchio, sedano, sesamo.

Origine: Sicilia – Italia.

Valori nutrizionali per 100 g:

energia 3062 KJ / 737 kcal
grassi 60,3 g
di cui saturi 4,98 g
di cui monoinsaturi 45,12;
di cui polinsaturi 10,20 g
carboidrati 3,75 g
di cui zuccheri 3,75 g
fibre 8,75 g;
proteine 19,70 g
sale 0,02 g.
Vitamina E 25 mg (208% VNR*);
Potassio 681 mg (34% VNR*);
Calcio 248 mg (31% VNR*);
Magnesio 298 mg (79% VNR*).

* VNR valori nutritivi di riferimento

Informazioni aggiuntive

peso

500g

azienda

Valdibella