Descrizione
L’azienda Mulino Marello, situata in provincia di Alessandria, garantisce un prodotto di “nicchia” d’alta qualità. Questa farina di sorgo a grana spessa è senza glutine e deriva dalla macinazione a pietra di sorgo bianco decorticato, molto ricco di amido. E’ ideale da utilizzare al posto del pan grattato, per impanature di carni e verdure e per addensare sughi o spezzatini di carne.
Origine: Italia.
Ingredienti: sorgo bianco decorticato.
ALLERGENI: Può contenere tracce di soia.
Senza glutine, adatto ai celiaci.
Valori medi per 100 g
Energia Kj – Kcal 1453/347 g
Grassi: 3,33 g
di cui acidi grassi saturi 0,47 g
Carboidrati: 66,50 g
di cui zuccheri 1,3 g
Fibre 9,40 g
Proteine 0,21 g
Sale 6,6 g
