Descrizione
L’azienda Mulino Marello, situata in provincia di Alessandria, garantisce un prodotto di “nicchia” d’alta qualità. Questa farina di Mais per dolci deriva dalla macinazione a pietra di 5 varietà diverse di mais, tra cui alcune antiche varietà piemontesi come pignoletto rosso, ottofile giallo e nostrano dell’isola. Può essere utilizzata per torte, muffin, crostate, biscotti.
Origine: Italia.
Ingredienti:5% mais ottofile giallo, 5% mais nostrano dell’ isola 2% pignoletto rosso, 88% mais varietà ibrida pregiata.
ALLERGENI: può contenere tracce di soia
Senza glutine, adatto ai celiaci.
Valori medi per 100 g
Energia Kj – Kcal 1524/359 g
Grassi: 3,18 g
di cui acidi grassi saturi 0,31 g
Carboidrati: 74,8 g
di cui zuccheri 1,3 g
Fibre 3,10 g
Proteine 7,92 g
Sale 0,17 g
