Farina di Grano duro integrale Km zero

Farina di Grano duro integrale Km zero

5,00

COD: 053 Categoria:

Descrizione

La farina di grano duro ha un contenuto proteico maggiore rispetto a quella di grano tenero grazie
alla macinazione e successivo raffinamento dei cariossidi (chicchi) del frumento, una pianta
erbacea della famiglia delle graminacee. Questa farina ha un colore giallognolo ed è più granulosa al tatto, particolarmente adatta alla produzione di pasta ed alcuni tipi particolari di pane o di dolce. (Pane di Altamura)

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 kg
peso

1kg

azienda

Molino Agostini