Farina di amaranto

Farina di amaranto

3,50

Esaurito

Categoria:

Descrizione

L’Amaranto appartiene alla categoria dei “pseudocereali”, ossia piante che, pur non facendo parte delle Graminacee hanno contenuti nutrizionali simili ai cereali. Proviene principalmente dalle culture centro americane quali Azteci ed Incas per le quali insieme a Quinoa e Mais rappresentava uno degli alimenti principali. L’Amaranto contiene più di tre volte la quantità media degli altri cereali di calcio ed ha anche un alto contenuto di ferro, magnesio, fosforo e potassio e vitamina C. È particolarmente apprezzato anche per il suo ricco contenuto di proteine e l’assenza di glutine, che lo rendono consigliato ella diete di consumatori celiaci. La farina di amaranto biologica può essere utilizzata in diverse ricette dolci e salate come biscotti, pane, muffin, pasta e torte.

Origine: Italia.

Ingredienti: farina di amaranto.

Potrebbe contenere tracce di: cereali contenenti glutine, arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo e anidride solforosa.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Valore energetico 1571 KJ/ 371 Kcal
Grassi 6,5g
di cui zuccheri 1,5g
Carboidrati 56g
di cui zuccheri 1,7g
Proteine 14,5g
Sale 0,053g

Informazioni aggiuntive

peso

500g

azienda

Molino Squillario